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 Escalope al parmiggiano

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AuteurMessage
zackary
Invité




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MessageSujet: Escalope al parmiggiano   Escalope al parmiggiano EmptySam 10 Juin - 21:56

Imppec pour épater vos amis Wink

Une escalope par personne (c'est meilleur avec du veau, plus économique avec de la volaille)
Une tranche de jambon cru par personne
Une cuillère à soupe de crème fraîche par personne
Une cuillère à soupe de concentré de tomate par personne
Un peu de parmesan

Faites revenir l'escalope dans une poêle avec du beurre
Quand elle est bien dorée, mettez la dans un plat allant au four, recouvrez la d'une tranche de jambon cru.
Dans un bol mélangez la crème fraîche et le concentré de tomate.
Recouvrir la viande avec la sauce, saupoudrez de parmesan. Laisser chauffer à four moyen pendant une vingtaine de minutes (le temps que le parmesan gratine) et voilà l'Italie à votre porte Wink
Avec un petit verre de rosé très frais et une bonne salade verte.... un vrai régal Very Happy
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catiaf
Invité




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MessageSujet: Re: Escalope al parmiggiano   Escalope al parmiggiano EmptyDim 11 Juin - 21:23

Laughing

miam miam ca a l'air trop bon je vais tenter
MERCI
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Escalope al parmiggiano
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